Tận dụng nước luộc gà đang nóng, bạn cho miến ngâm nở mềm vào. Nêm gia vị đậm đà là có thể dùng ngay. Ăn kèm với thịt gà luộc chấm muối tiêu ngon ơi là ngon. Không mất nhiều thời gian để chuẩn bị sẵn bữa sáng cả nhà.

Nguyên liệu gồm có:

• Miến 200 Gr

• Thịt gà 300 Gr

• Lá chanh 4 Lá

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành lá 100 Gr

• Bột ngọt ¹/₃ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà làm sạch, cho vào nồi nước cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, luộc chín. Gắp thịt gà ra, chặt miếng vừa ăn, cho ra đĩa.

2

Miến ngâm nước lạnh cho nở mềm khoảng 15 phút. Nếu không có thời gian bạn có thể ngâm nước ấm sẽ nhanh mềm hơn.

3

Tiếp tục nấu sôi nước luộc gà. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn khoảng 2 phút.

4

Cho miến ra tô, rắc hành lá, chanh đều nước luộc gà vào. Đĩa thịt gà rắc lá chanh cắt nhỏ lên trên, chấm kèm muối tiêu chanh. Bạn vừa có đĩa thịt gà thơm ngon, vừa có tô bún nóng hổi để cả nhà thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)